Description
Le girofle moulu est une poudre fine obtenue à partir de boutons floraux séchés de l’arbre à girofle. Il a une couleur brun foncé et une saveur puissante et aromatique.
Le girofle moulu s’utilise pour ajouter une saveur intense et chaude aux plats. Il est couramment utilisé dans les currys, les marinades, les sauces, les ragoûts et les desserts.
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