19,52 €
Protéines de lait, Lactose, Epices et Plantes aromatiques, Dextrose, Diphosphates et Polyphosphates E450, E452 P205 = (7,08%), Glutamate de sodium E621 (1%), Huile de tournesol (Auxiliaire technologique), Arômes, Acide ascorbique E300 (0,7%), Carmin : E120.
Mélange complet sans sel adapté pour la fabrication de pâté de campagne.
Avantages : 1 seule pesée avec E450, E452 Polyphosphates, Protéines de lait, sucres, épices, E300 Antioxygène, E120 Carmin de cochenille, E621 Glutamate.
Dosage : 45 g par kg de masse en début de cutterage sur les gras échaudés.
Rajouter le sel nitrité selon habitudes.
Sel, dextrose, épices (poivre blanc, muscade) et plantes aromatiques (dont 2,34% de persil et 0,94% de ciboulette), acétate de calcium E263 (6,25%), glutamate de sodium E621 (3,3%), huile de tournesol*, ascorbate de sodium E301 (0,94%), carmin E120 (0,17%), arôme naturel*
26,43 €Dextrose, épices, glutamate de sodium E621 (10%), arômes naturels*
22,41 €Betterave déshydratée moulue.*
*Biologique, certifié par FR- BIO-01.
19,84 €Lactose, diphosphates et triphosphates E450 et E451 P205=(13,75%), saccharose, dextrose, arôme naturel*, ascorbate de sodium E301 (2%), nitrate de potassium E252 (1,58 %), huile de tournesol.
15,23 €
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