Description
La sarriette est une herbe aromatique originaire de la région méditerranéenne. Elle s’utilise en cuisine pour ajouter de la saveur et de l’arôme aux plats. Elle a un goût et un parfum légèrement piquants et poivrés.
Elle s’ajoute aux soupes, aux ragoûts, aux sauces, aux marinades, aux plats de viande, de volaille et de légumes. Elle se marie bien avec d’autres herbes comme le thym, le romarin et l’origan.
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